Consommer de facon ecolo-responsable
Citation:
Vous pensiez que c'était simple, consommer de façon écologiquement responsable? Eh bien, détrompez-vous. C'est complexe.
Prenez la bouffe. Il ne suffit pas de savoir si tel ou tel produit est «bio». Il faut connaître son mode de production, de fabrication et de distribution pour juger s'il est écologiquement «cachère».
Vous croyez qu'on retrouve beaucoup d'informations sur les boîtes d'emballage? Attachez votre tuque équitable fabriquée au Pérou par des travailleurs syndiqués avec de la broche: bientôt, les produits viendront avec un manuel de 15 pages (imprimées sur du papier recyclable, bien sûr), qui répondra à toutes les questions que les écolos se posent lorsqu'ils font leur épicerie Chez Tau.
Quelle est la teneur calorifique de cette carotte? Cette carotte contient quelle quantité de sodium? De protéines? De lipides? A-t-elle été en contact avec des gras trans? Quelle sorte d'engrais a-t-on utilisée pour fertiliser la terre dans laquelle la carotte a poussé?
S'agit-il d'engrais animaliers? Si oui, quel était le nom de l'animal? Comment se nourrissait-il? Pouvait-il courir librement dans un champ? Mangeait-il de la moulée bio?
L'agriculteur qui a fait pousser cette carotte conduisait-il un Hummer? Chauffait-il au gaz? Sa ferme était-elle équipée d'un système éolien? Payait-il bien ses employés?
Comment cette carotte a-t-elle été transportée: à vélo, en métro, à pied? Dans quelle sorte de papier a-t-elle été emballée? A-t-elle séjourné dans un frigo utilisant des gaz polluants? Avec quelle eau l'agriculteur a-t-il lavé sa carotte? De l'eau de source, de l'eau du robinet, de l'eau embouteillée?
Quelle stratégie marketing a-t-on utilisé pour vendre cette carotte? A-t-on placardé des affiches aux quatre coins de la ville? A-t-on diffusé des pubs à la télé (augmentant ainsi la pollution électromagnétique)?
http://www.canoe.com/infos/chronique...30-071300.html
